Oude Rioja-wijnen

Geboren, getrouwd, bedrijf gesticht ... in 1968 of 1973? Dan is dit een mooi souvenir. Of een exclusief geschenk: schaarse, oude Tempranillo-wijn uit de DOC Rioja. Hij blijft bewaard op eik en wordt aandachtig gevolgd tot hij jaar na jaar, op maat van de vraag, gebotteld wordt in luxueuze flessen met lakzegel.
 
Nog enkele exemplaren in de kelder, gebotteld in 2007. De geest in de fles. Wat gebeurt er daarbinnen? De wijnen worden regelmatig gerecenseerd door Robert Parker, maar het mysterie blijft ...

 

Viña Valoria Gran Reserva 1968

Blend van 70% Tempranillo, 20% Graciano en 10% Mazuelo, zorgvuldig geselecteerd in Fuenmayor, een dorp in Rioja Alta.
Donker robijnrood met graveltinten, complexe aroma’s van peper, rood fruit en specerijen. Volmondig, goed gestructureerde tannines en lange afdronk. Succulent bij wild, rood vlees, rijpe kaas, wintersoepen, stoofpotten ...
Robert Parker recenseerde de wijn nog in 2012 als “begiftigd met een zeer rijk boeket met tonen van sleedoorn, kleine rode kersen, een vleugje bruine suiker en tabak. Een aantrekkelijk stroperige textuur en een overdaad met zoete rode vruchten, doorspekt met piment en sleedoorn. Nog altijd een bewonderenswaardige, volwassen Rioja.”
Genummerde flessen, individueel verpakt in (bestofte) luxe geschenkdoos.

 

Viña Valoria Gran Reserva 1973

Blend van 80% Tempranillo, 10% Graciano en 10% Mazuelo, zorgvuldig geselecteerd in Fuenmayor, een dorp in Rioja Alta.
Robijnrood tot roest van kleur; aroma van specerijen, vanille en rijp fruit; in de mond smaakvol, fris, met stevige tannines en chocoladehints. Zacht, rond, aromatisch karakter. Lekker bij wild, rood vlees, rijpe kaas, wintersoepen, stoofpotten ...
92 punten en een lovende recensie van Robert Parker in 2012: “De wijn blijft een verrassend rijk boeket bieden van rode bessen, sleedoorn, melasse en humidor. Hij bereikt een grootse harmonie na een uurtje in de decanteerkan. De smaak is evenwichtig en zoet, met honing en rood fruit, verse dadels, rozijnen en een vleugje karamel. Ook in de mond gedijt de wijn bij zuurstof en wat aanvankelijk een wat plakkerige afdronk leek, eindigt mooi afgebakend en verfijnd. Dit juweeltje is de moeite van het ontdekken waard. De wijn is van het juiste hout gesneden om zijn glaciale evolutie voort te zetten tot ver na 2020.”
Genummerde flessen, individueel verpakt in (bestofte) luxe geschenkdoos.
 

Bodegas Valoria

Authentieke bodega die de Rioja-traditie al sinds 1860 hooghoudt. De familie Pérez Foncea ging wel mee met de tijd. Zo kwam er een moderne bodega in Logroño, de hoofdstad van de Rioja-wijnstreek, uitgerust met inox fermentatievaten, gecontroleerde temperatuur, koelingsinstallatie, een bottellijn en nieuwe eiken vaten. Alhoewel de bodega nu deel uitmaakt van een grotere groep, staan de Viña Valoria-wijnmakers erop de productie te beperken ten voordele van de kwaliteit.
Rioja is één van de twee DOC’s (Denominaciòn de Origen Calificada) in Spanje.