Sinforiano crianza

Sinforiano crianza

Sinforiano crianza
Type: Stille wijn
Druifsoort: Tempranillo
Oorsprongbenaming: DO Cigales
Domein: Bodegas Sinforiano
Jaartal: 2008
Inhoud: Fles (75 cl)
Minimum aantal: 1
Prijs (excl.BTW): € 16,20
Prijs (incl.BTW): 19,60

Omschrijving:

Een resultaat van Bodegas Sinforiano om terecht fier op te zijn. De wijnmaker gebruikte 100 % met de hand geplukte Tinta del País-druiven (Tempranillo) van stokken van 80 jaar oud. Deze Crianza rijpte dertien maanden in eiken vaten en minimum 18 maanden in de fles.

Eerst valt de intense donkere kleur op. Vervolgens ontvouwen zich de aroma’s die zich uitstrekken van  balsems en mineralen tot rijp fruit en de kruidigheid van de Amerikaanse eik. Ook impressies van kaneel en tabak. Het palet is snoeperig, van zachte taninnes en zoetigheden. Accenten van bramen en pralines. Vergezelt met veel elan rijstgerechten met kip, gegrilde tonijn en bereidingen aan het spit en in de oven.

Peñin: 91 punten (2008)

Parker: 91 punten (2008) - op dronk van 2012 – 2020

Gouden medaille Concours Mondial van Brussel 2012 (2009)