Sinfo Rosado

Sinfo Rosado

Sinfo Rosado
Type: Stille wijn
Druifsoort: Tempranillo, Verdejo, Albillo
Oorsprongbenaming: DO Cigales (Vallodolid)
Domein: Sinforiano Bodegas
Jaartal: 2016
Inhoud: Fles (75 cl)
Minimum aantal: 6
Prijs (excl.BTW): € 6,28
Prijs (incl.BTW): 7,60

Omschrijving:

Als het om rosé gaat kennen ze in Cigales het klappen van de zweep. De nieuwe vendimia word in het vroege voorjaar gebotteld, en telkens weer bewonderen professionele keurders hem om zijn frisse smaak en zijn stralende kleur. De melange bestaat uit 70% Tempranillo, 20 % Verdejo en 10% Albillo. De wijnstokken zijn gemiddeld 20 jaar oud en de druiven worden met de hand geplukt.

In het glas toont de wijn zich als heldere kers, met perzik en venkel in de neus. Op de tong een zacht, mondvol palet met fruitige expressie van onder meer frambozen. Het licht sprankelende gevoel werkt extra dorstlessend en is het gevolg van de fermentatie. Een echt zomerwijntje dat het uitstekend doet bij salades, kip en gerookte vis.